Kayıtlar

fırında balık tarifleri etiketine sahip yayınlar gösteriliyor


fırında sebzeli sardalya

Resim
Fırında sardalya arzuya göre, sade veya sebzeli olarak pişirilir. Sardalyayı sebzeli olarak pişirmek için; soğan, domates, sarımsak, maydanoz kullanılır. Sebzeler istenilen irilikte doğranır, tuz ile tatlandırılır. Hazırlanan sebzeler sardalya ile fırın kabında veya fırın tepsisinde kapalı olarak pişirilir. Fırında sardalya pişirme süresi sardalyanın iriliğine ve kullanılan malzemenin miktarına göre değişir.


toprak güveçte sebzeli palamut tarifi

Resim
Toprak güveçte sebzeli palamut, süper lezzete bir palamut yemek çeşitidir. Yapımı gayet kolay. Yapmanız gereken; palamutu temizlemek ve çeşitli sebzelerle birlikte toprak güvece koyup fırında pişirmektir. Balık pişirmede kullanılan toprak güveçler genelde tek balık pişirmek için yapılmıştır. Fazla balık pişirmek için; fırınınızın aldığı ölçüde toprak güveç kullanmanız gerekir. Fazla sayıda palamut yapmak isterseniz; çeşitli boyutta fırın tepsisi kullanabilirsiniz. Güveçte palamut fırında 45 dakikada pişer. Güveci fırına attığınızda ilk 20 dakikasında güveç kapalı olmalıdır. 20 dakikanın bitiminde güveç açılır ve 25 dakika süre ile balık kızartılmaya bırakılır. Bu işlem, balığın kurumaması ve sulu kalması içindir.


25 dakikada fırında palamut

Resim
Fırında palamut, palamut ızgara, palamut kızartma veya palamut tava, palamut güveç, palamut buğulama, domates soslu palamut, palamut fileto tava, palamut pilaki, palamut haşlama ve palamut çorbası palamut kullanılarak yapılan yemek çeşitleridir. Palamut balığının piyasada bolca bulunduğu eylül, ekim, kasım, aralık ve ocak aylarıdır. Palamut balığı yağlanmaya ekim ayında başlar. Eylül ayında tutulan palamutun kızartması (tavası) yapılırsa lezzetli olur. Eylül ayında palamutu resimde görüldüğü gibi fırında yaparsanız da gayet güzel olur. Ekim ayında palamatun her çeşit yemeği şahane olur.


25 dakikada fırında dondurulmuş uskumru

Resim
Fırında dondurulmuş uskumru kızartmasını pazarlarda tane hesabı satılan ithal uskumrudan yaptım. Üç tane donmuş uskumru aldım, balıkçı temizledi ama balığın fileto kesimi hoşuma gitmedi. Olsun, uskumrunun görünümü güzel olmasada lezzetine diyecek yoktu. Balığı önce ocak üzerinde tava yapmayı düşündüm, sonra vazgeçtim. Ardından fırında sebzeli yapmayı düşündüm uğraşmayı değmez diye, bu düşüncemden de vazgeçtim. Sonuç olarak, resimde görünen haliyle balığı fırında pişirdim.


fırında hamsi 30 dakikada hazır

Resim
Fırında hamsi, arzu edilen çeşitli sebzelerle birlikte pişirilir. Yani, fırında hamsi pişirmek için malzeme ve seçenek sınırsız. Fakat, fırında hamsi pişirmenin başka bir yöntemi var. Bu yöntemle fırında pişirilen hamsi bana göre, hamsinin tat ve lezzet bakımından tavan yaptığı andır.


fırında van gölü balığı

Resim
Evdeki fırında van gölü balığı nasıl pişirilir? İhtiyaç ölçüsünde Van Gölü (inci kefali) balığı temizlenir. Balığın temizlemesi çok kolay. Bir bıçakla bütün işler hallolur. Önce balığın pulu bıçakla kazınarak çıkarılır. Sonra karnı yarılır ve içi çıkarılır, atılır. Karın içi çeşme suyu altında güzelce temizlenir. Temizlenen balıklar bir süzgece konur ve süzülmesi beklenir. Süzülen balıkların içine ve dışına bol tuz serpilir ve üzerine çiçek yağı gezdirilir.

Bu blogdaki popüler yayınlar

donmuş balık çözdürme

tavada çupra 8 dakikada nasıl yapılır

orkinos balığı nasıl pişirilir

midye kavurması