21 Eylül 2016 Çarşamba

on

güveçte palamut

Hoş geldiniz..


Toprak güveçte palamut, süper lezzete bir palamut yemek çeşitidir. Yapımı gayet kolay. Yapmanız gereken; palamutu temizlemek ve çeşitli sebzelerle birlikte toprak güvece koyup fırında pişirmektir. Balık pişirmede kullanılan toprak güveçler genelde tek balık pişirmek için yapılmıştır. Fazla balık pişirmek için; fırınınızın aldığı ölçüde toprak güveç kullanmanız gerekir. Fazla sayıda palamut yapmak isterseniz; çeşitli boyutta fırın tepsisi kullanabilirsiniz. Güveçte palamut fırında 45 dakikada pişer. Güveci fırına attığınızda ilk 20 dakikasında güveç kapalı olmalıdır. 20 dakikanın bitiminde güveç açılır ve 25 dakika süre ile balık kızartılmaya bırakılır. Bu işlem, balığın kurumaması ve sulu kalması içindir.
Hoş geldiniz.