Kayıtlar

karides tarifleri etiketine sahip yayınlar gösteriliyor


karides çorbası nasıl yapılır

Resim
Unsuz, soğansız, salçasız karides çorbası nasıl yapılır? Tarifi karşınızda. Ağız tadı ile karides çorbası yapıp tatmak isterseniz, doğru tarife göz atmanız yeterli. Karides çorbası malzemesi: 300 gr. ayıklanmış karides 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 5 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı tuz 1 tutam maydanoz Terbiye malzemesi: 1 tane yumurta sarısı yarım limon suyu


tereyağlı karides kavurması

Resim
Karides kavurması; kabuklu karides temizlendikten sonra, temizlenmiş içi tavada veya tencerede yemeklik yağ kullanılarak pişirilmesidir. Karides her çeşit yemeklik yağ ile kavrulabilir. Karides kavurma işleminde tek başına tereyağı veya tereyağı ile zeytinyağını birlikte kullanılırsa yapılan yemek daha lezzetli olur. Karides kavurmasının lezzetini artırmak için, yağ içine sarımsak ilave etmek ve karidesi bu şekilde kavurmak yerinde olur.


karides nasıl ayıklanır

Resim
K arides nasıl ayıklanır? Karides ayıklamanın bir çok yöntemi var. Küçük boy karidesleri ayıklamak kolay, büyük boy karidesleri ayıklamak daha da kolay. Karides ayıklama işi iki aşamalıdır. Birinci aşamada karidesin kabuğu ayıklanır. İkinci aşamada ise, ayıklanmış karidesin sırtında bulunan bağırsağı ayıklanır. Küçük boy karideslere bu işlem uygulanmaz. Çünkü; küçük boy karideslerde sırtındaki bağırsak belirgin değildir. İri karideslerin sırt kısmının derinliklerinde bulunan bağırsağı mutlaka temizlenmelidir. Bu işlem için; karideslerin tamamı temizlendikten sonra bıçak ve kürdan kullanılarak bağırsağı bulunduğu yerden alınır.


dondurulmuş karides nasıl çözülür

Resim
Dondurulmuş karides nasıl çözülür? Karides derin dondurucuya kabuklu veya temizlenmiş olarak konur. Dondurucuya temizlenmeden kabuğu ile konacak karidesler iri jumbo karidestir. Orta ve küçük boy karidesler dondurucuya temizlenmiş olarak konur. Kabuklu donmuş karides dondurucudan çıkarıldıktan sonra, buzu üç yöntemle çözülür. 1. Buzdolabında çözdürme: Karides akşamdan dondurucudan alınır, buzdolabına konur ve çözülmesi beklenir. 2. Mikrodalga fırında çözdürme: Donmuş karides mikrodalgaya konur ve fırın çözdürme moduna ayarlanır. 3. Su içinde çözdürme: Dondurulmuş karides bol su içine konur ve çözülmesi beklenir.

Bu blogdaki popüler yayınlar

donmuş balık çözdürme

tavada çupra 8 dakikada nasıl yapılır

orkinos balığı nasıl pişirilir

midye kavurması