tencerede yayla kırmızı fasulye tarifi

Tencerede yayla kırmızı fasulye tarifi nasıl yapılır? Yayla bakliyat, haşlanmış kırmızı fasulye tencerede ve düdüklü tencerede (eti veya etsiz) yemek olarak yapılır. Ya da, yemeklerin yanında garnitür olarak kullanılır. Tarifimiz, haşlanmış meksika fasulyesinin tencerede yemek olarak yapılmasıyle ilgilidir. Yemeği yaparken, fasulyeyi suyu ile birlikte kullanmanızı tavsiye ederiz. Bu sayede fasulyenin tuzu yemek için yeterlidir. Fazladan tuz eklemeniz gerekmez. Yapmanız gereken, tencereye fasulyeyi ekleyince 5 çorba kaşığı sıcak su eklemeniz gerekir, bu ayrıntıyı atlamayın. Tarifimizi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Kırmızı fasulye malzemesi:
  • bir poşet yayla haşlanmış meksika fasulyesi (brüt 700 gr.)
  • beş çorba kaşığı zeytinyağı
  • bir tane orta boy kuru soğan
  • bir tatlı kaşığı domates salçası
  • beş çorba kaşığı sıcak su
  • tuz gerekmez

Yapılması:
  1. soğanı yemeklik doğrayın
  2. tencereye zeytinyağını koyun ısıtın
  3. üzerine sıra ile soğanı ve salçayı ekleyin kavurun
  4. ardından fasulyeyi kendi suyu ile birlikte tencereye ekleyin
  5. peşinden 5 çorba kaşığı sıcak su ilave edin ve karıştırın
  6. tencereyi bir kez fokurdatın, kapağını kapayın, ocağı tamamen kısın
  7. kısık ateşte yemeği 40 dakika pişirin, ocaktan alın.
Afiyet olsun.

Bu blogdaki popüler yayınlar

donmuş balık çözdürme

Resim
Donmuş balık çözdürme işi çok basit, çünkü balık çabuk çözülür. Üzerine su tutulduğunda veya su içerisine konulduğunda çabucak çözülür. Derin dondurucudan donmuş halde çıkarılan balık, bir kap içerisine alınır ve buzdolabına konularak çözülmesi beklenir. Bu şekilde balığı çözdürmek zaman alır. Zamanınız yoksa ve balığı hemen pişirmek istiyorsanız, balığı su dolu bir kap içerisine koyun ve bekleyin. Kısa bir süre içerisinde balık çözülmeye başalar. Balığın tam çözülmesini beklemeyin, bıçağınız balık üzerinde kolay çalışıyorsa, hemen temizleme işine başlayın.
tarifin devamı »

tavada çupra 8 dakikada nasıl yapılır

Resim
Tavada çupra (çipura) nasıl yapılır? Tavada çupra doğrudan kızartılabileceği gibi; tercihinize bağlı olarak, terbiye (marine) yapılarakta kızartılabilir. Çupra terbiyesi zeytinyağı, sarımsak, karabiber, tuz kekik ve biberiye gibi baharatlarla yapılır. Sarımsak ezilir, zeytinyağı içinde diğer baharatlarla birlikte karıştırılır, temizlenmiş çupranın içine dışına sürülür ve bekletilir. Bu süre, bir saattan bir gece boyu olabilir.
tarifin devamı »

orkinos balığı nasıl pişirilir

Resim
Orkinos balığı veya diğer adıyle ton balığı nasıl pişirilir? Bilirsiniz, orkinos balığı oldukça iri bir balıktır. Bu yüzden, balık pazarında veya balıkçılarda orkinos balığı kilo ile satılır. İhtiyacınız ölçüsünde orkinos balığı alır ve evinizde damak tadınıza göre istediğiniz gibi pişirebilirsiniz. Orkinos balığı eti, diğer balık çeşitlerinin etine göre; görünüm ve doku olarak farklıdır. Resminden de görmüş olduğunuz gibi, rengi dana etine benzer ve pişirince rengi biraz açılır. Aynı zamanda orkinos yağsız bir balıktır. Orkinos balığı arzuya göre; tavada, tencerede, güveçte, mangalda ve fırında pişirlir.
tarifin devamı »

midye kavurması

Resim
Tavada dondurulmuş iç midye kavurması nasıl yapılır? Dondurucuda her zaman, çıt çıtlı plastik torba içerisinde hazır dondurulmuş iç midye bulunur. Acil durumlarda, karın doyurmak için sıklıkla midye kavurması yaparım. Midye kavurması yapımı çok pratik bir iş ve bir o kadar da lezzetli. Midye içini kendim dondurmam, büyük marketlerde çeşitli firmaların dondurulmuş iç midyesi satılmaktadır. Gerektiğinde bir torba iç midye alır, dondurucuya atarım. Aldığım midye bizleri uzun süre idare eder. Donduruluş iç midye ile her çeşit midye yemeği yaparım. Midyelerin kabuğu olmadığı için, bir tek midye dolması yapamam. Onun yerine midyeli pilav yaparım.
tarifin devamı »