diyet çiğ köfte tarifi

2 kişilik diyet çiğ köfte tarifimiz; diyetin her çeşitini yapanlar için denemeye değer lezzette bir seçim. Özellikle keto diyeti yapanlar için müthiş lezzet. Bulgursuz çiğ köfte olmaz demeyin, tarifimizi deneyin. Afiyet olsun.

Diyet çiğ köfte malzemesi:
  • 200 gr. kıyma
  • 300 gr. karnabahar
  • bir küçük kuru soğan
  • bir diş sarımsak
  • bir tatlı kaşığı domates salçası
  • bir tatlı kaşığı biber salçası
  • bir tatlı kaşığı pul biber
  • birer çay kaşığı karabiber,kimyon, tuz
  • taze soğan, maydanoz

Diyet köftenin yapımı:
  1. soğan ve sarımsağı rendenin ince gözüde rendeleyin, peşinden beze koyup suyunu sıkın atın. kalan posayı köfte yapımında kullanın.
  2. karnabaharı doğrayın, rondoda aralıklı çekerek, bulgur iriliğine getirin, peşinden teflon tavaya koyun orta ateşte taneleşinceye kadar kavurun
  3. kavurduktan sonra pul biber, karabiber, kimyonu ilave edin karıştırın ve soğumasını bekleyin
  4. yoğurma kabı içine kıyma, domates salçası, biber salçası, soğan ve sarımsağın posası, tuzu koyun, karıştırın
  5. üzerine karnabaharı ilave edin, iyice karışana kadar yoğurun
  6. peşinden doğranmış taze soğan, maydanozu ilave edin, yoğurun
  7. köftenin tuzunu kontrol edin
  8. köfteyi top yapın, parçalar koparın köfte şekli verin
Afiyet olsun.

Bu blogdaki popüler yayınlar

donmuş balık çözdürme

Resim
Donmuş balık çözdürme işi çok basit, çünkü balık çabuk çözülür. Üzerine su tutulduğunda veya su içerisine konulduğunda çabucak çözülür. Derin dondurucudan donmuş halde çıkarılan balık, bir kap içerisine alınır ve buzdolabına konularak çözülmesi beklenir. Bu şekilde balığı çözdürmek zaman alır. Zamanınız yoksa ve balığı hemen pişirmek istiyorsanız, balığı su dolu bir kap içerisine koyun ve bekleyin. Kısa bir süre içerisinde balık çözülmeye başalar. Balığın tam çözülmesini beklemeyin, bıçağınız balık üzerinde kolay çalışıyorsa, hemen temizleme işine başlayın.
tarifin devamı »

tavada çupra 8 dakikada nasıl yapılır

Resim
Tavada çupra (çipura) nasıl yapılır? Tavada çupra doğrudan kızartılabileceği gibi; tercihinize bağlı olarak, terbiye (marine) yapılarakta kızartılabilir. Çupra terbiyesi zeytinyağı, sarımsak, karabiber, tuz kekik ve biberiye gibi baharatlarla yapılır. Sarımsak ezilir, zeytinyağı içinde diğer baharatlarla birlikte karıştırılır, temizlenmiş çupranın içine dışına sürülür ve bekletilir. Bu süre, bir saattan bir gece boyu olabilir.
tarifin devamı »

orkinos balığı nasıl pişirilir

Resim
Orkinos balığı veya diğer adıyle ton balığı nasıl pişirilir? Bilirsiniz, orkinos balığı oldukça iri bir balıktır. Bu yüzden, balık pazarında veya balıkçılarda orkinos balığı kilo ile satılır. İhtiyacınız ölçüsünde orkinos balığı alır ve evinizde damak tadınıza göre istediğiniz gibi pişirebilirsiniz. Orkinos balığı eti, diğer balık çeşitlerinin etine göre; görünüm ve doku olarak farklıdır. Resminden de görmüş olduğunuz gibi, rengi dana etine benzer ve pişirince rengi biraz açılır. Aynı zamanda orkinos yağsız bir balıktır. Orkinos balığı arzuya göre; tavada, tencerede, güveçte, mangalda ve fırında pişirlir.
tarifin devamı »

midye kavurması

Resim
Tavada dondurulmuş iç midye kavurması nasıl yapılır? Dondurucuda her zaman, çıt çıtlı plastik torba içerisinde hazır dondurulmuş iç midye bulunur. Acil durumlarda, karın doyurmak için sıklıkla midye kavurması yaparım. Midye kavurması yapımı çok pratik bir iş ve bir o kadar da lezzetli. Midye içini kendim dondurmam, büyük marketlerde çeşitli firmaların dondurulmuş iç midyesi satılmaktadır. Gerektiğinde bir torba iç midye alır, dondurucuya atarım. Aldığım midye bizleri uzun süre idare eder. Donduruluş iç midye ile her çeşit midye yemeği yaparım. Midyelerin kabuğu olmadığı için, bir tek midye dolması yapamam. Onun yerine midyeli pilav yaparım.
tarifin devamı »