mantarlı falafel tarifi
Mantarlı falafel tarifimiz, diyet yapanlar ve vegan beslenenler için on numara beş yıldız ve leziz. Mantar kullanılarak yapılmış ve orta ateşte yağ içinde kızartılmıştır.
mantarlı falafel malzemesi:
- bir su bardağı dolusu haşlanmış nohut
- 100 gr. kültür mantarı
- bir orta boy soğan
- bir diş sarımsak
- bir tutam maydanoz
- beş çorba kaşığı galeta unu veya ekmek kırıntısı
- karabiber, pul biber, kimyon
- kızartma yağı
- tuz
mantarlı falafel yapımı:
- mutfak robotunda, soğan, sarımsak, maydanoz ve mantarı çekin
- çektiğiniz malzemeleri beze koyun, suyunu sıkın bir kabın içine alın
- nohutu robottan geçirin ve çektiğiniz malzemelere ekleyin
- ve üzerine ekmek kırıntısını ilave edin
- peşinden istediğiniz miktarda baharat ve tuz ilave edin
- malzemeleri mıncıklayın, tuzunu ayarlayın
- hazırlanan falafel harcından ceviz iriliğinde parçalar koparın
- avuç içinde yuvarlayarak toplar yapın
- topları kızgın yağ içinde, orta ateşte kızartın
Afiyet olsun.