Kayıtlar

Çipura Tarifleri etiketine sahip yayınlar gösteriliyor


tavada çupra 8 dakikada nasıl yapılır

Resim
Tavada çupra (çipura) nasıl yapılır? Tavada çupra doğrudan kızartılabileceği gibi; tercihinize bağlı olarak, terbiye (marine) yapılarakta kızartılabilir. Çupra terbiyesi zeytinyağı, sarımsak, karabiber, tuz kekik ve biberiye gibi baharatlarla yapılır. Sarımsak ezilir, zeytinyağı içinde diğer baharatlarla birlikte karıştırılır, temizlenmiş çupranın içine dışına sürülür ve bekletilir. Bu süre, bir saattan bir gece boyu olabilir.


fırında 40 dakikada sebzeli çupra

Resim
Evde, fırında çupra balığı nasıl pişirilir? Çupraların üzerindeki pullar kazınır ve iç organları çıkartılır. Peşinden, balıklar bol su içinde yıkanır ve süzülür. Balığın yan tarafları bıçakla çizlir. Ardından, üzerine ve iç kısımlarına tuz, karabiber ekilir. Bir fırça yardımıyla balığın içi ve dışına zeytinyağı sürülür. İstenirse, balığın içerisine birer defne yaprağı konur. Çupra fırında üzeri kapatılarak, ya da açık olarak pişirilir. Nasıl isterseniz öyle pişirin.

Bu blogdaki popüler yayınlar

donmuş balık çözdürme

tavada çupra 8 dakikada nasıl yapılır

orkinos balığı nasıl pişirilir

midye kavurması